日生のカキ（2026年2月）

2026年2月上旬、都内在住の親戚から岡山県備前市日生町の殻付きのカキが届いた。毎年この時期に送ってくださる。いつもありがたくいただいている。

初日の夜は15個のカキの殻を剥いてカキフライにした。それでもまだたくさん残った（写真）。

2日目は24個を焼きガキにし、3日目は剥き身のカキを15個分使ってアヒージョを作った（写真）。

カキはまだ20個以上残っている。4日目は残りを全て焼きガキにしようと思う。