謝花きっぱん店

謝花きっぱん店は沖縄県那覇市の菓子店。琉球王朝時代から続く橘餅（きっぱん）と冬瓜漬（とうがづけ）を唯一製造販売する。橘餅と冬瓜漬は冊封使の饗応のための御冠船料理で供された。

橘餅は山原産のカーブチーやクネンボ（九年母）などの柑橘類を主原料とする。

冬瓜漬は冬瓜の砂糖漬けである。

実はこの菓子はまだ食べたことがない。取り寄せもできるようだが、今度那覇に行ったときに買いに行こうと思っている。

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銘菓継承　謝花きっぱん店

https://www.jahanakippan.com/

今回はこのサイトの写真を拝借した。