スチューベン

2025年2月中旬、ときどきコメントをくださるヤスシさんから今度は葡萄をいただいた。青森県産のスチューベンという品種。スチューベンのことはまったく知らず、もちろん食べたこともなかった。この葡萄は9～10月に収穫されるが、保存性が高いので冬の間も食べることができるのだそうだ。

スチューベンは小粒で甘味の強い、おいしい葡萄だった。この時期まで保存が効くことも含めて、少々驚いた。生産者は青森県北津軽郡鶴田町の農業法人津軽ぶどう村。

「スチューベンはニューヨーク生まれの津軽育ち」。津軽地方はニューヨークと同緯度でスチューベンの栽培に適しているらしい。

ここ数年、葡萄はシャインマスカットばかり食べている。そのシャインマスカットの交配に使われた品種の一つの安芸津21号はスチューベンの系統なのだそうだ。見た目は全く違うのに面白いことだ。

ヤスシさん、どうもありがとうございました。