グルメ文庫編集部編『日本の伝統食』（角川春樹事務所、2005年）。日本の伝統食材である醤油、味噌、そば、うどん、納豆、豆腐についての説明と取り寄せガイドを組み合わせたもの。食材を選ぶときなど重宝する。グルメ文庫の1冊。
グルメ文庫編集部編『日本の伝統食』（角川春樹事務所、2005年）
個々の食材について、まずその食材に関する基本的な説明とその食材に関する歴史や逸話などが紹介される。読み物としても面白い。
取り寄せガイドにはお薦めの商品がリストアップされている。個人の好みもあるので鵜呑みにする必要はないが、食品メーカーの提灯を持っているわけではないので、参考になる。（といいながら、紹介されている商品は実際にはほとんど使っていないのだが。）
日本の伝統食｜書籍情報｜株式会社 角川春樹事務所 - Kadokawa Haruki Corporation
版元品切れ。
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