大衆酒蔵ふじの鯖塩焼き

2024年6月中旬の某日。朝から快晴。梅雨入り前だが真夏を思わせる。夕方から立川駅南口の「大衆酒蔵ふじ」のカウンター席で一杯飲む。写真は鯖塩焼き。

まずサッポロラガービールとマグロぶつを頼む。瓶ビールはサッポロが好みに合う。マグロぶつは薄めに切った中トロ。

続いて剣菱の燗酒と鯖塩焼き（上の写真）。大きくて脂のよくのった鯖だった。この日はこれで勘定してもらった。