ふきのとうの天ぷら

2024年4月上旬某日、夕方まで実家の庭の冬囲いの後片付け。冬をはさんで久しぶりの庭仕事は少し疲れる。夕食には庭に自生するふきのとうを天ぷらに揚げた。

翌日の朝、庭を一回りして収穫したふきのとう。350gくらいあった。これはふきのとう味噌にした。