ときどきコメントをくださるヤスシさんから、台湾旅行のお土産として台北犁記のお菓子をいただいた。緑豆小月餅と棗泥松子酥の詰め合わせだった。桃色のパッケージがかわいい。
棗泥松子酥（左）と緑豆小月餅（右）。緑豆小月餅はバターを練り込んだ淡黄色の緑豆餡をパイ生地の皮で包んである。棗泥松子酥は黒い棗餡に砕いた松の実を加えている。棗餡は初めて食べた。ねっとりとしている。棗を干して低温で燻煙した黒棗というもので作るらしい。
ヤスシさんは賞味期限が数日間しかないお菓子を持ち帰ってくださった。お気持ちがありがたい。お菓子もおいしかった。
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