うちの郷土料理（農林水産省）

農林水産省の運営するサイトに「うちの郷土料理」という日本各地の郷土料理を紹介するコンテンツがある。各地の伝統的な家庭料理には興味がある。ときどきこのサイトを参考にして料理を作る。

うちの郷土料理：農林水産省

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/index.html

うこぎの切り和え（山形県）

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/ukoginokiriae_yamagata.html

ニシンとタケノコの煮付け（栃木県）

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/31_20_tochigi.html

ゴンバチの油炒め（和歌山県）

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/gonpachi_no_abura_itame_wakayama.html

チキンチキンごぼう（山口県）

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/43_17_yamaguchi.html

ぬかみそ炊き（福岡県）

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/nukamiso_daki_fukuoka.html

「うちの郷土料理」の多言語化サイトもある。5か国語（英語、簡体字、繁体字、スペイン語、タイ語）で閲覧できる。

Our Regional Cuisines

https://local-cuisine.maff.go.jp/en/

「うちの郷土料理」は有意義なプロジェクトだと思う。それに多言語化など気も利いている。農林水産省に拍手。