お米食パン

2026年4月下旬。昼食はスーパーマーケットのライフのインストアベーカリーで買ったお米食パン。トーストはせずに、蜂蜜とこれもライフのピーナッツだけで作ったピーナッツバターを塗って食べた。

お米食パンの原材料はミックス粉（米粉、玄米粉、でん粉）、食用こめ油、パン酵母、食塩/加工デンプン、増粘剤。小麦粉はまったく使われていない。

小麦粉不使用のパンを食べるのは初めて。包装のうたい文句通り、しっとりもっちりとした予想以上においしいパンだった。